Metodo:

Para el caramelo: Sobre la quesillera vertimos la azucar y la 1/4 taza de agua llevamos a fuego hasta lograr un color ambar despues retirar del fuego dejar enfriar.

Para el quesillo: colocamos los 5 huevos en la licuadora y la ponemos en marcha, vertiendo tambien la leche condensada, el agua, vainilla, ron (occional) y la leche en polvo despues de integrar bien retirar y vertir sobre el caramelo llevarlo al horno con baño de maria a 175 grados por una hora y quince minutos aproximadamente. Sacar dejar entiviar y volcar sobre el plato de presentacion. Refrigerar